Fenkuł – przepisy na ciepło. Fenkuł duszony na maśle

Fenkuł przepisy

Jak przyrządzić fenkuł – przepisy na to zdrowe, dietetyczne i ciekawe warzywo o charakterystycznym anyżowym smaku i aromacie znajdziesz na blogu w tym artykule. Fenkuł to doskonałe źródło błonnika pokarmowego. Zwolennicy zdrowego odżywiania docenią fakt, że bulwa fenkułu syci i obniża poziom cholesterolu. Warzywo jest znakomitym składnikiem potraw w takich planach żywieniowych jak: dieta lekkostrawna, redukcyjna i odchudzająca. Smakowity włoski fenkuł ma niską wartość energetyczną. Mogą go spożywać osoby na najbardziej restrykcyjnej diecie.

Lekkostrawny fenkuł – przepisy na ciepło i zimno 

Jak najlepiej wykorzystać zdrowe warzywo fenkuł – przepisy na ciepło! Wypróbuj przepisy takie jak fenkuł duszony na maśle, czy fenkuł zapiekany z parmezanem to sposoby na apetyczne i sycące dania, które warto włączyć do diety. Fenkuł jest lekkostrawny, a odrobina masła czy sera podkreśli jego ciekawy smak. Przepisy na fenkuł otwiera lekka sałatka z dodatkiem pomarańczy. Następnie przejdziemy do fenkułu w przepisie na ciepło: zupa – krem z fenkułu. Przepisy na fenkuł duszony w maśle i zapiekany z parmezanem zadowolą największych smakoszy kuchni włoskiej. 

FENKUŁ PRZEPISY – dieta lekkostrawna:

Przepisy na sałatki
Przepisy na sałatki z fenkułem i pomarańczą

FENKUŁ PRZEPISY: Sałatka z fenkułem i pomarańczą 

Składniki:

  • 1 fenkuł, 
  • 2 pomarańcze,
  • 1 czerwona cebula,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  • Pokroić fenkuł w paski, pomarańcze w plastry, a cebulę w piórka;
  • Skropić oliwą z oliwek, przyprawić solą i pieprzem;
  • Podawać jako lekką sałatkę.
Fenkuł zapiekany z parmezanem
Fenkuł – prosty przepis na fenkuł z parmezanem

FENKUŁ PRZEPISY: Fenkuł zapiekany z parmezanem

Składniki:

  • 1 fenkuł,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1/2 szklanki startego parmezanu,
  • Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  • Rozgrzać piekarnik do 200°C;
  • Na blasze ułożyć plastry fenkułu;
  • Skropić oliwą z oliwek, przyprawić solą i pieprzem;
  • Posypać parmezanem;
  • Piec przez 20 minut, aż fenkuł będzie miękki i lekko zrumieniony.

Podawać jako przystawkę lub lekkie danie główne. 

Przepis na zupę-krem z fenkułem
Fenkuł – przepis na zupę krem

PRZEPIS: Zupa krem z fenkułem i ziemniakami

Składniki:

  • 1 fenkuł,
  • 2 ziemniaki,
  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 litr bulionu warzywnego,
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki,
  • Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  • Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie;
  • Dodać fenkuł i ziemniaki, zalać bulionem;
  • Gotować, aż warzywa będą miękkie;
  • Zmiksować na gładki krem;
  • Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.

FENKUŁ PRZEPISY: Fenkuł duszony na maśle

Fenkuł duszony na maśle to wyjątkowo smaczny sposób przygotowania tego warzywa. Oto przepisy, które mogą Ci się spodobać! 

Fenkuł duszony w maśle
Fenkuł duszony w maśle – przepis

FENKUŁ PRZEPISY: Fenkuł duszony na maśle (klasyczny przepis):

Składniki:

  • 2 fenkuły,
  • 50 g masła,
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  • Bulwy fenkułu umyj i oczyść z liści;
  • Pokroić w plasterki o grubości 5 mm;
  • Na patelni roztopić masło i dodać fenkuł;
  • Dusić przez kilka minut, aż warzywo zmięknie;
  • Doprawić solą i pieprzem.

Fenkuł duszony na maśle podawać jako przystawkę lub dodatek do mięsa, ryby lub kaszy bulgur. 

PRZEPIS na fenkuł karmelizowany na maśle

Składniki:

  • 1 fenkuł,
  • 2 łyżki masła (najlepsze masło klarowane),
  • opcjonalnie zamiast masła 2 łyżki oliwy,
  • 1 łyżka cukru.

Przygotowanie:

  • Fenkuł pokroić w grubą kostkę;
  • Na rozgrzaną patelnię wysypać cukier, a gdy zacznie brązowieć, dodać masło i mieszać;
  • Dodać fenkuł i mieszać, by pokrył się masłem. Zostawić na 3-4 minuty, by się zarumienił. 
  • Obrócić, by zarumienił się z drugiej strony.

Podawać jako przystawkę lub dodatek do serów, ryby, kurczaka czy ryżu. 

Może Cię zainteresuje: Pomidory i jajka – czy warto łączyć w diecie?

Podziel się opinią

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Scroll to Top