pasta-z-kurkumy

Kurkuma ma właściwości lecznicze i działa rozgrzewająco. Składnikiem aktywnym o kluczowym znaczeniu jest kurkumina, która nadaje jej żółty kolor i ma właściwości przeciwzapalne oraz przeciwutleniające. Kurkuma pochodzi z Indii, gdzie Ajurweda od wieków używa jej jako rośliny leczniczej. Z uwagi na intensywne zabarwienie nazywana jest indyjskim szafranem. Kurkuma smak ma lekko pikantny, a zapach korzenny […]