Dieta przeciwzapalna przy chorobach tarczycy

Czy dieta przy niedoczynności i nadczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto (dieta przeciwzapalna) polega na podobnych zasadach? Jakie mogą być różnice?

Dieta przeciwzapalna to baza dla każdego z tych schorzeń, ale należy zwrócić uwagę na szczegóły dotyczące kaloryczności i konkretnych minerałów. Niedoczynność, nadczynność i choroba Hashimoto to stany, które dotyczą tarczycy, ich wpływ na metabolizm jest zupełnie inny, co sprawia, że diety – mimo wspólnego fundamentu – mają kilka istotnych różnic. 

Dieta przeciwzapalna o niskim indeksie glikemicznym

W każdym z tych przypadków, tarczyca jest w stanie stresu (albo z powodu ataku układu odpornościowego, albo z powodu nadmiernej lub zbyt małej pracy). W rezultacie fundamentem zawsze powinna być dieta przeciwzapalna o niskim indeksie glikemicznym (IG), która stabilizuje poziom cukru i insuliny.

• Zdrowe tłuszcze – kwasy omega (ryby o dużej zawartości tłuszczu, siemię lniane, orzechy włoskie) działają silnie przeciwzapalnie.
• Antyoksydanty – dużo kolorowych warzyw i owoców (szczególnie jagodowych), które neutralizują wolne rodniki.
• Eliminacja żywności przetworzonej – unikanie cukrów prostych, tłuszczów trans i gotowych dań, które napędzają stany zapalne.

Treści na stronie jakwyleczyc.com służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Najważniejsze różnice w diecie przy chorobach tarczycy: 

Cecha	Niedoczynność i Hashimoto	Nadczynność tarczycy
Kaloryczność	Zazwyczaj kontrolowana (częsta tendencja do tycia przez wolny metabolizm).	Często wysokokaloryczna (organizm spala energię bardzo szybko; celem jest uniknięcie wyniszczenia).
Białko	Ważne dla metabolizmu, ale w standardowych ilościach.	Zwiększona podaż (by zapobiegać utracie masy mięśniowej).
Jod	Zazwyczaj wskazany (składnik hormonów), ale przy Hashimoto – z dużą ostrożnością.	Często ograniczany aby nie napędzać tarczycy do produkcji jeszcze większej ilości hormonów.
Goitrogeny*	Należy je ograniczać/gotować (mogą hamować wchłanianie jodu).	Są mniej problematyczne, a czasem wręcz korzystne (mogą naturalnie spowalniać pracę tarczycy).
Pobudzacze	Kofeina jest dopuszczalna (może lekko wspomóc metabolizm).	Zdecydowanie unikać kofeiny (nasila kołatanie serca i nerwowość).

*Substancje w warzywach kapustnych (brokuł, kalafior, jarmuż).

Dlaczego przy Hashimoto dieta przeciwzapalna jest kluczowa?

Hashimoto to choroba układu odpornościowego, a nie samej tarczycy – Tarczyca Generał jest tylko obiektem ataku. Dieta przeciwzapalna ma tutaj za zadanie:

• wyciszenie agresji układu immunologicznego.
• zadbanie o jelita (często mówi się o osi jelita-tarczyca).
• uzupełnienie niedoborów selenu, cynku, żelaza, które są niezbędne do konwersji hormonów tarczycowych w aktywną formę.

Przeczytaj też: Co można jeść po usunięciu tarczycy

Specyficzna dieta przeciwzapalna przy nadczynności

Przy nadczynności organizm pracuje na wysokich obrotach. Dieta przeciwzapalna musi być bardziej odżywcza i bogata w wapń oraz witaminę D3, ponieważ nadczynność zwiększa ryzyko osteoporozy.

Tutaj dieta przeciwzapalna służy przede wszystkim ochronie serca i mięśni przed nadmiernym obciążeniem.

Ważna uwaga: Przy Hashimoto często współwystępują nietolerancje lna aktozę ub gluten, ale ich eliminacja nie jest konieczna dla każdego – warto to sprawdzić badaniami, zamiast od razu stosować restrykcyjną dietę.

Na stronie oferujemy konsultacje z dietetykiem medycyny chińskiej. Umów się, jeśli chcesz wprowadzić zmiany w diecie.