smardze-jak-przyrządzić

Pojawiły się już pierwsze wiosenne grzyby – smardze. W Polsce smardze są objęte częściową ochroną gatunkową, ale można je kupić, choć słono kosztują. Smardze to wyjątkowo smakowite grzyby o wyraźnym aromacie. Wyróżniają się nie tylko smakiem, ale także trudnością w odróżnieniu od innych gatunków. Owocniki smardza występują w 5 kolorach: żółtym, beżowym, brązowym, brunatnym i […]