Grzyby chińskie mają cenne właściwości lecznicze, dlatego są chętnie brane pod uwagę jako środek terapeutyczny w leczniu alternatywnym. Shitake i grzyby reishi oraz inne gatunki grzybów leczniczych niosą korzyści zdrowotne. Grzyby mają składniki aktywne np. witaminy i minerały, beta-glukany, ergosterole i wiele innych cenionych substancji. Poznaj grzyby chińskie i ich właściwości. Sprawdź, jakie korzyści zdrowotne mogą przynieść.
Spis treści:
- Grzyby chińskie – właściwości lecznicze i korzyści zdrowotne;
- Co to jest mykoterapia?
- Grzyby chińskie (kapsułki, proszek) – właściwości i działanie.
- Jak przyjmować grzyby chińskie w kapsułkach?
- Najpopularniejsze grzyby prozdrowotne;
- Reishi – co warto o nich wiedzieć?
- Grzyby reishi – właściwości;
- Grzyby Polyporus na wzmocnienie włosów;
- Grzyby lecznicze a wartości odżywcze.
- Polisacharydy w wysokim stężeniu.
- Grzyby prozdrowotne odkryte na nowo.
*
Co to jest mykoterapia?
Współpraca:
Grzyby shitake, reishi, cordyceps, polyporus i inne gatunki grzybów chińskich są stosowane terapeutycznie od tysięcy lat. Jest to popularna w medycynie chińskiej forma leczenia, która polega na wykorzystywaniu unikatowych właściwości grzybów. Obecnie nauka potwierdza, że około 700 gatunków grzybów wykazuje działanie prozdrowotne! Pozytywny wpływ na zdrowie mają również nasze rodzime grzyby leśne i hodowane w szklarni np. boczniak ostrygowaty i pieczarka blazei (Agaricus).
Grzyby chińskie – właściwości i działanie
Grzyby reishi należą do najlepiej udokumentowanych i budzących największe nadzieje. W celach leczniczych wykorzystuje się grzyby chińskie, które zawierają pierwiastek german w najwyższym stężeniu. Poza reishi są to skalne grzyby maczużnik chiński, grzyb wroślak, żagiew wielogłowa i grzyby mun (uszak bzowy). Oprócz tego grzyby są cennym źródłem innych minerałów, takich jak m.in. magnez, wapń, cynk, mangan, żelazo i siarka. Grzyby polyporus są szczególnie pożyteczne dla pacjentów poddanych chemioterapii na raka wątroby, płuc, prostaty i przy białaczce. Po chemioterapii i radioterapii naturalna terapia grzybami wzmacnia osłabiony układ odpornościowy.
Jak stosować grzyby chińskie?
Najcenniejsze gatunki grzybów chińskich są dostępne w formie suplementu diety. Ze sproszkowanych grzybów sporządza się herbatę. Ekstrakty są dostępne w kapsułkach i należy je przyjmować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Dostępne są również kompozycje kilku gatunków grzybów w kapsułkach, które działają na organizm kompleksowo.
Grzyby chińskie – właściwości:
- Grzyby shitake – regulowanie poziomu cukru we krwi;
- Grzyby reishi – wszestronne działanie dla zdrowia, pomocne m.in. na alergie, chroniczne bóle, choroby serca i układu krążenia;
- Grzyby mun – zakrzepica, arterioskleroza, choroby serca;
- Grzyby shimeji – grzyby jadalne, cenione w kuchni azjatyckiej jako źródło białka;
- Grzyby enoki – grzyby jadalne o walorach kulinarnych.
- Grzyby maitake – przemiany tłuszczowe, reguluje poziomu cholesterolu;
- Grzyby polyporus – zapalenie pęcherza moczowego, łysienie;
Najpopularniejsze grzyby lecznicze
Grzyby shitake należą do najbardziej popularnych grzybów chińskich. Świeże shitake to bardzo smaczne grzyby jadalne, a dodatkowo mają właściwości lecznicze. Dobrze znane są grzyby reishi i grzyby mun, a nieco mniej popularne grzyby skalne cordyceps (maczużnik chiński), polyporus i chaga. Kilkanaście rodzajów grzybów chińskich w tabletkach lub w formie proszku do rozpuszczania w wodzie znajdziemy w sklepach z suplementami diety. Warto podkreślić, że grzyby lecznicze nie wykazują szkodliwych skutków ubocznych, a stosowanie grzybów w zalecanych dawkach jest korzystne dla zdrowia.
Grzyby reishi – co warto o nich wiedzieć?
Grzyb reishi, znany również jako lakownica czerwona, to najlepiej przebadana i prawdopodobnie najcenniejsza dla zdrowia odmiana. Reishi w Japonii to mannetake, co oznacza „grzyby 10 000 lat”, a w Korei to yeongji, co można przetłumaczyć jako „boski grzyb”.
Reishi zawiera wiele cennych składników, takich jak magnez, cynk, witaminy z grupy B, aminokwasy, związki polisacharydowe (np. alfa- i betaglukany), kumarynę, alkaloidy i komponenty steroidowe, takie jak kwas ganoderowy. Dzięki tym substancjom ma właściwości adaptogenne, wpływając na stabilizację procesów fizjologicznych i promowanie homeostazy organizmu. Nie jest halucynogenny, nie zawiera substancji psychoaktywnych.
Grzyby reishi – właściwości
- Wspomaganie układu odpornościowego: Reishi zwiększa ilość limfocytów T i makrofagów, co poprawia odporność.
- Regulacja poziomu krwi: Może obniżać ciśnienie krwi.
- Łagodzenie alergii: Wykazuje korzystny wpływ na łagodzenie objawów alergii.
- Działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe: Pomaga w walce z infekcjami.
- Promowanie długowieczności: Reishi w kulturze chińskiej przynosi sukces, dobre samopoczucie i długowieczność.
Może Cię zainteresuje: Gotowy na grzyby reishi? Właściwości i zastosowanie w leczeniu
Grzyby polyporus na wzmocnienie włosów
Grzyby polyporus (żagiew wielogłowa Zhu Ling) to stosunkowo rzadko występujące grzyby w naturze, choć można je spotkać także w Polsce. Żagiew rośnie przy korzeniach i pniach drzew, z których czerpie substancje odżywcze. Owocniki polyporus rozrastają się do 40 cm szerokości i tworzą wielokrotne rozgałęziające się kapelusze.
Medycyna chińska od tysięcy lat wykorzystuje właściwości grzybów Polyporus. Zawierają one substancje czynne pomocne w leczeniu łysienia plackowatego i pobudzające porost włosów. Polyporus warto stosować przy problemach z układem moczowym, ze względu na to, że wspiera nerki i pęcherz moczowy, a ponadto odprowadza nadmiar wilgoci z organizmu. Warto łączyć kapsułki polyporus w kuracji z reishi, uzyskując silniejszy efekt terapeutyczny.
Grzyby suszone czy ekstrakty?
Grzyby suszone w postaci proszku są tańsze, ale jednocześnie mniej skuteczne niż ekstrakty dostępne w kapsułkach. Odpowiednio przygotowany surowiec ma więcej właściwości prozdrowotnych. Fermentacja i ekstrakcja gorącą wodą gwarantuje wysoką jakość otrzymanego ekstraktu i wyższe stężenie polisacharydów.
Co to są polisacharydy?
Polisacharydy to wielocukry, które występują naturalnie w organizmach żywych, gdzie pełnią wiele istotnych funkcji. Obecnie są wykorzystywane do produkcji leków, suplementów diety i kosmetyków z uwagi na korzystne oddziaływanie na skórę. Polisacharydy cieszą się ogromną popularnością, ponieważ są bardzo dobrze przyswajane i tolerowane przez organizm.
Grzyby chińskie odkryte na nowo
Mykoterapia polegająca na zastosowaniu grzybów chińskich jest całkowicie naturalną metodą. Naturoterapia zyskuje coraz więcej zwolenników, szukających alternatywy dla rozwiązań medycyny zachodniej. Grzyby od dawna wzbudzały zainteresowanie. Wiedza o działaniu grzybów leczniczych ocalała w klasztornych bibliotekach, a współcześnie jest odkrywana na nowo i weryfikowana w laboratoriach.
Towarzystwo Wiedzy o Grzybach Witalnych
W Europie prężnie działa Towarzystwo Wiedzy o Grzybach Witalnych. Główna siedziba mieści się w Niemczech, a oddziały w Austrii i Szwajcarii. Wiedza niemieckich naukowców, poparta wieloma aktualnymi badaniami, znakomicie zazębia się z tradycyjną medycyną chińską. Stosowanie grzybów witalnych przynosi bardzo dobre rezultaty we wspieraniu zdrowia. Szczególnie przy schorzeniach, na które medycyna zachodnia nie ma skutecznego lekarstwa, warto sięgnąć po zdobycze medycyny niekonwencjonalnej np. grzyby o właściwościach prozdrowotnych i wypróbować ich terapeutyczne właściwości.
Katarzyna Labudda jest dietetykiem i absolwentką Avicenna Instytut Claude Diolosa we Fryburgu. Prowadzi praktykę dietetyczną i bloga Jak Wyleczyć o tematyce związanej ze zdrowiem. Przed rozpoczęciem kuracji lub stosowaniem suplementu diety, należy skonsultować się z lekarzem bądź dietetykiem.
Może Cię zainteresować: Otyłość brzuszna – sprawdź objawy i przyczyny otyłości
Grzyby w kapsułkach Reishi
Współpraca: