Mieszkańcy Grenlandii, często określani jako Eskimosi lub Inuici, wyróżniają się niezwykłą odpornością na wiele chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca czy otyłość. Grenlandia słynie z diety bogatej w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminę E. Składniki te pochodzą głównie z tłuszczów fok, morsów, waleni oraz ryb morskich, takich jak łosoś, halibut czy makrela. Wysoka zawartość zdrowych tłuszczów wpływa na regulację poziomu cholesterolu, działa przeciwzapalnie i wspomaga funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Czy Grenlandia to wyspa pożeraczy surowego mięsa?
Tradycyjna dieta ludów zamieszkujących północne koło podbiegunowe, dla których Grenlandia jest rdzennym lądem od wielu pokoleń, bazuje na produktach zwierzęcych. Z punktu widzenia współczesnych zaleceń dietetycznych ten styl żywienia może wydawać się kontrowersyjny. Podobnie jak nazwa Eskimos, która etymologicznie oznacza „zjadacz surowego mięsa”. Obecnie zamiast Eskimosi używa się coraz częściej nazwy Inuici.
Dieta na Grenlandii odpowiada surowemu klimatowi i musi dostarczać niezbędne składniki odżywcze, takie jak:
- Kwasy omega-3 – redukują ryzyko chorób serca, w tym miażdżycy, poprawiają funkcjonowanie mózgu i łagodzą stany zapalne.
- Witamina D – pochodząca z tłustych ryb morskich wspomaga odporność i zdrowie kości.
- Niskie spożycie cukrów prostych – sprzyja utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi.
- Białko i tłuszcze zwierzęce – dostarczają energii i są głównym źródłem kalorii, ponieważ w tradycyjnej diecie Inuitów brakuje warzyw i owoców.
Długość życia Eskimosów obecnie uległa wydłużeniu, ale wciąż jest krótsza o 12 lat, niż przeciętna długość życia w sąsiedniej Kanadzie. Średnia długość życia mieszkańców Grenlandii wynosi 68 lat dla mężczyzn i 72 lata dla kobiet. Wyniki badań opublikowane na łamach kanadyjskiego Journal of Cardiology jako potencjalną przyczynę takiego stanu, wskazują na dietę bogatą w tłuszcze. Z powodu stosowanego jadłospisu Eskimosi mają częściej zapadać na choroby serca, przez co żyją krócej.
Współpraca:
System opieki zdrowotnej w Grenlandii – Peqqik
Grenlandia oferuje swoim mieszkańcom bezpłatny dostęp do publicznej opieki zdrowotnej w ramach systemu Peqqik. W sytuacji, gdy wymagane jest leczenie niedostępne lokalnie, państwo pokrywa koszty transportu pacjentów do najbliższego szpitala.
- Leczenie przez lekarza pierwszego kontaktu i specjalistów – obejmuje zarówno rutynowe wizyty, jak i nagłe przypadki.
- Opieka szpitalna – w razie potrzeby pacjenci mają zapewniony dostęp do hospitalizacji.
- Szczególna opieka nad kobietami w ciąży i noworodkami – w tym porody oraz wsparcie po narodzinach dziecka.
- Profilaktyka i szczepienia – systematyczne badania i darmowe szczepienia chronią mieszkańców przed chorobami zakaźnymi.
Grenlandia zapewnia opiekę szpitalną w Queen Ingrid’s Hospital – centralnym szpitalu na wyspie. Znajduje się on na zachodnim wybrzeżu w największym mieście, a także stolicy Grenlandii – Nuuk. Szpital Królowej Ingrid w Nuuk dysponuje 156 łóżkami i zatrudnia wielu lekarzy specjalistów.
Na Grenlandii mieszkańcy osad (500-1200 osób) mają dostęp do ośrodków opieki zdrowotnej, w których pracuje jeden stały lekarz lub lekarze tzw. locum tenens. Praca lekarza locum tenens polega na zakwaterowaniu w hotelu i zastępstwie nad praktyką lekarską innego lekarza przez tydzień lub dwa oraz udzielaniu pacjentom pomocy w ramach konsultacji.
W miastach ponad 1200 mieszkańców jest dostęp do ośrodków opieki zdrowotnej, w których pracują lekarze, specjaliści i pielęgniarki. Populacja wyspy wynosi 55 000 mieszkańców
Czy Grenlandczycy rzeczywiście są zdrowsi?
Pomimo zdrowotnych korzyści wynikających z diety bogatej w kwasy omega-3, współczesne zmiany stylu życia wpływają na Inuitów w podobny sposób jak na resztę świata. Wprowadzenie zachodnich nawyków żywieniowych, w tym przetworzonej żywności bogatej w cukry i tłuszcze trans, zwiększyło ryzyko otyłości i chorób sercowo-naczyniowych w tej społeczności. Niemniej jednak tradycyjna dieta oraz specyficzne warunki życia na Grenlandii wciąż sprawiają, że mieszkańcy Zielonej Wyspy cieszą się względnie dobrym zdrowiem, a ich odporność na niektóre choroby może stanowić inspirację dla innych narodów.
Polecane produkty (afiliacja) dostarcza MARKET BIO – Sklep internetowy ze zdrową żywnością
