Fleksitarianizm to dieta lekkostrawna, a zarazem elastyczny i kompromisowy sposób zdrowego odżywiania, dopasowany do indywidualnych potrzeb. Fleksitarianin nie eliminuje z diety żadnej grupy produktów. Elastycznie łączy cechy, jakie ma dieta wegetariańska i dieta roślinna z okazjonalnym spożywaniem mięsa lub ryb. Fleksitarianizm to fascynujący temat, który zyskuje coraz większe zainteresowanie w świecie zdrowego jedzenia. Poznaj dietę fleksitariańską, która pomaga schudnąć i poprawić stan zdrowia, a polecana jest szczególnie dla osób z: insulinoopornością, nadwagą, otyłością, cukrzycą i nadciśnieniem tętniczym.
*
Spis treści:
- Fleksitarianizm – poznaj jeden z najzdrowszych sposobów odżywiania;
- Co to jest fleksitarianizm?
- Zasady fleksitarianizmu;
- Czym jest fleksitarianizm?
- Fleksitarianizm – sposób na insulinooporność;
- Fleksitarianizm – elastyczny sposób odżywiania.
*
Współpraca:
Co to jest fleksitarianizm?
Fleksitarianizm jest znany również jako elastyczny wegetarianizm lub pół wegetarianizm. O fleksitarianizmie można śmiało powiedzieć, że to jeden z najzdrowszych sposobów odżywiania, który łączy cechy diety roślinnej z okazjonalnym spożywaniem mięsa. Nazwa pochodzi od angielskich słów “flexible” (elastyczny) i “vegetarian” (wegetarianin). Pojęcie pojawiło się po raz pierwszy w 1992 roku i zdobywa coraz więcej zwolenników. Pół wegetarianizm nie jest wcale rygorystyczny, a po takiej diecie łatwiej przejść na pełnowymiarową dietę roślinną.
Zasady fleksitarianizmu
- Elastyczność – styl odżywiania bez restrykcji, nie eliminuje całkowicie żadnej grupy produktów;
- Warzywa i owoce – dieta opiera się na warzywach, owocach, orzechach, nasionach i innych produktach roślinnych.
- Okazjonalne mięso – fleksitarianie spożywają mięso lub ryby tylko od czasu do czasu;
- Zdrowie i środowisko – dieta pół wegetariańska może pomóc w utrzymaniu zdrowia i ma mniejszy wpływ na środowisko niż tradycyjna dieta mięsna.
*
Może Cię zainteresować: Jak ograniczyć spożycie cukru? Medycyna chińska radzi
*
Czym jest fleksitarianizm?
Fleksitarianizm jest sposobem odżywiania, który wprowadza zdrowe nawyki żywieniowe do codziennej rutyny osoby, która chce zmienić dotychczasową dietę na zdrowe jedzenie i styl życia. Badania wskazują, że osoby eliminujące mięso z diety mogą mieć niższe stężenie glukozy we krwi i insuliny.
Czym jest fleksitarianizm?
- Ograniczenie spożycia mięsa – w diecie pół wegetariańskiej głównym założeniem jest redukcja spożycia mięsa i jego przetworów.
- Źródła białka roślinnego – białko pochodzi przede wszystkim z roślin strączkowych, takich jak soja, soczewica, ciecierzyca, bób czy groch. Zalecane są również produkty takie jak tempeh czy tofu.
- Zbilansowana kompozycja posiłków – fleksitarianizm dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Unikanie mięsa nie jest trudne, a dieta opiera się na zasadach racjonalnego żywienia.
- Lekka dieta – więcej korzyści dla zdrowia, pozwala na osiągnięcie korzyści zdrowotnych związanych z wegetarianizmem bez całkowitej rezygnacji z mięsa.
*
Może Cię zainteresować: Dieta sattwiczna – najlepsze posiłki Ajurwedy
*
Pół wegetarianizm – sposób na insulinooporność
Dieta lekkostrawna – fleksitarianizm może przynieść korzystną zmianę w radzeniu sobie z już nabytą insulinoopornością oraz w profilaktyce insulinooporności. Dowodzą tego prace naukowe, przeprowadzone w grupie kobiet. Wyniki badań potwierdzają, że kobiety eliminujące mięso z diety, mają niższe ryzyko insulinooporności.
*
Fleksitarianizm – elastyczny sposób odżywiania
Dieta fleksitariańska to elastyczny sposób odżywiania, który łączy korzyści diety roślinnej z umiarkowanym spożyciem mięsa. Pół wegetarianizm jest dobrym kompromisem dla osób, które chcą dbać o zdrowie i środowisko, ale nie chcą całkowicie rezygnować z mięsa.
Publikacje naukowe:
- Diety wegetariańskie i ryzyko cukrzycy: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30229314/
- Dieta fleksitariańska i kontrola wagi: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30042947/
- Diety wegetariańskie, diety niskomięsne i zdrowie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28111625/
- Diety wegetariańskie u dzieci: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28299420/
*
Może Cię zainteresować: Otyłość brzuszna – sprawdź objawy i przyczyny otyłości
*
Katarzyna Labudda jest dietetykiem i absolwentką Avicenna Instytut Claude Diolosa we Fryburgu. Prowadzi praktykę dietetyczną oraz bloga o zdrowiu i dietach. Przed rozpoczęciem kuracji lub stosowaniem suplementu diety, należy skonsultować się z lekarzem bądź dietetykiem.
Współpraca: