Powszechnie uważa się, że woda jest najlepszym płynem do nawodnienia organizmu. Badania naukowców ze St. Andrews University, opublikowane w „The American Journal of Clinical Nutrition”, rzucają nowe światło na ten temat. Okazuje się, że woda, zarówno woda gazowana, jak i woda niegazowana, skutecznie nawadnia, ale istnieją napoje, które robią to skuteczniej. Na dłużej gaszą pragnienie, wspierając nawodnienie organizmu w bardziej efektywny sposób. Często pojawia się też pytanie: jak szybko nawodnić organizm w sytuacjach nagłej potrzeby. Odpowiedź znajdziesz w tym artykule.
Dlaczego nawodnienie organizmu jest tak ważne?
Badacze wskazują, że napoje zawierające niewielkie ilości cukru, tłuszczu lub białka dłużej utrzymują nawodnienie organizmu. Dlaczego? Spowalniają one tempo, w jakim płyny nawadniające są usuwane z żołądka i wchłaniane do krwiobiegu, co przekłada się na dłuższe i stabilniejsze nawodnienie organizmu.
Jak szybko nawodnić organizm w sytuacjach nagłej potrzeby? Profesor Ronald Maughan, główny autor badania, podkreśla dwa kluczowe aspekty skutecznego nawodnienia organizmu:
- Ilość płynów jednorazowo – zbyt duże porcje płynów są szybko usuwane. Lepiej pić mniejsze porcje, rozłożone w czasie, dla optymalnego nawodnienia organizmu. To również odpowiedź na pytanie, jak szybko nawodnić organizm – często mniejsze, częste porcje napoju nawadniającego są efektywniejsze niż picie dużej ilości na raz.
- Składniki odżywcze w napojach – dodatek cukru, tłuszczu lub białka decyduje, jak długo płyn utrzyma się w organizmie i wspiera prawidłowe nawodnienie organizmu.
Co pić, by skutecznie nawodnić organizm?
Napoje takie jak mleko (chude lub tłuste), zawierające białka, laktozę i tłuszcze, oraz sok pomarańczowy działają jak „gąbka”, spowalniając wydalanie moczu i tym samym dłużej utrzymując nawodnienie organizmu. Podobny efekt wykazują płyny nawadniające stosowane przy biegunce, które poza niewielką ilością cukru zawierają elektrolity takie jak sód i potas. Te minerały wspomagają retencję wody w organizmie, co jest kluczowe dla prawidłowego nawodnienia organizmu. Jak zauważa Melissa Majumdar z Academy of Nutrition and Dietetics, elektrolity wspierają nawodnienie, a kalorie spowalniają wchłanianie płynów, co również ma wpływ na nawodnienie organizmu.
Mleko, sok, herbata – jak działają?
Mleko zawiera białka, tłuszcze i cukry, które spowalniają opróżnianie żołądka i pomagają zatrzymać wodę w organizmie na dłużej. Działa jak naturalny „bufor” nawilżający – szczególnie skuteczny po wysiłku fizycznym lub w trakcie upałów.
Sok pomarańczowy dostarcza nie tylko płynów nawadniających, ale i witaminy C oraz naturalnych cukrów, które wspomagają retencję wody. Z kolei herbata – zwłaszcza zielona lub ziołowa – zawiera przeciwutleniacze i działa łagodnie moczopędnie, ale nie przyczynia się do odwodnienia, jeśli pijemy ją z umiarem.
Rola elektrolitów w nawodnieniu
Elektrolity, takie jak sód, potas, magnez i wapń, odpowiadają za równowagę wodną w komórkach. Ich obecność w napojach poprawia zdolność organizmu do zatrzymywania wody i utrzymania stabilnego nawodnienia.
Podczas intensywnego pocenia się – na przykład w trakcie wysiłku lub w upalne dni – tracimy elektrolity razem z wodą. Dlatego napoje izotoniczne, sok z kiszonek czy woda mineralna bogata w minerały mogą skutecznie wspierać organizm w odzyskiwaniu równowagi.
Najlepsze napoje na nawodnienie organizmu:
- mleko (chude i pełne),
- świeży sok pomarańczowy,
- herbata (raczej bez cukru),
- woda mineralna z wapniem,
- sok z ogórków kiszonych.
Unikaj tych napojów w nadmiarze:
- alkohol (piwo, wino, drinki),
- słodkie napoje gazowane,
- czarna kawa (bez dodatków).
Napoje, które przeszkadzają w nawodnieniu
Nie wszystkie słodzone napoje są korzystne dla nawodnienia organizmu. Napoje z dużą zawartością cukru, np. niektóre soki owocowe czy cola, choć zawierają kalorie, spowalniają wchłanianie, dostarczają też wiele kalorii bez uczucia sytości, co może sprzyjać nadwadze.
W takim przypadku lepiej pić wodę, ale w małych, regularnych porcjach. Woda nadal korzystnie wpływa na elastyczność skóry i pomaga usuwać toksyny z organizmu, wspierając ogólne nawilżenie organizmu.
Alkohol i kawa – co warto wiedzieć?
Alkohol, w tym piwo, jest moczopędny i przyczynia się do odwodnienia organizmu, nawet jeśli początkowo daje uczucie orzeźwienia. Dlatego należy go unikać, szczególnie w upały, aby utrzymać odpowiednie nawodnienie w organizmie.
Jeśli chodzi o kawę, jej działanie moczopędne zależy od spożywanej ilości. Duże ilości (np. 4 filiżanki) mogą odwadniać, zwłaszcza osoby rzadziej pijące kawę. Dodatek mleka lub cukru może osłabić ten niekorzystny efekt.
Jak szybko nawodnić organizm – praktyczne wskazówki
- Pij regularnie, małymi porcjami, aby utrzymać stałe nawodnienie organizmu. To sposób do tego, jak szybko nawodnić organizm efektywnie, bez obciążania układu trawiennego.
- Włącz do diety napoje takie jak mleko czy sok pomarańczowy (z umiarem ze względu na cukier), aby utrzymać na dłużej nawodnienie organizmu na optymalnym poziomie.
- Pamiętaj o elektrolitach – znajdziesz je także w napojach takich jak sok z ogórków kiszonych, który jest naturalnym źródłem sodu i potasu, wspierających nawodnienie organizmu.
- Wybieraj wodę mineralną z wapniem, która dostarcza cenne minerały, również ważne dla nawodnienia organizmu.
- W upalne dni rozważ spożywanie nawilżających posiłków wg medycyny chińskiej, które wspierają utrzymaniu nawodnienia przez dłuższy czas.
- Unikaj alkoholu i nadmiaru słodzonych napojów, aby nie zaburzać dobrego nawodnienia organizmu.
Właściwe nawodnienie organizmu to nie tylko kwestia codziennego komfortu, ale także fizjologiczna konieczność. Wybór odpowiednich płynów wpływa na równowagę elektrolitową, stabilność ciśnienia krwi, gospodarkę cukrową oraz procesy termoregulacyjne. Warto uwzględnić te czynniki, planując dietę – zwłaszcza w okresie podwyższonego ryzyka odwodnienia.
Sprawdź też: Herbata rumiankowa na różne bolączki
