Zielone banany – właściwości. Czy można jeść zielone banany?

Zielone banany właściwości korzystnych dla zdrowia mają więcej niż żółte. Banan – wartościowy i jeden z najpopularniejszych owoców, jest łatwo dostępny przez cały rok. Kalorie bananowe chętnie zabieramy ze sobą do pracy czy szkoły. Banan zawiera dużo skrobi, a dzięki temu zaspokaja głód i dodaje siły. Ile kalorii ma banan? Czy można jeść zielone banany? Czy zielone banany są zdrowe? Prozdrowotne właściwości zielonych bananów – o tym dowiesz się na blogu. Zapraszam do lektury!

Zielone banany – właściwości zdrowotne  

Czy zielone banany są zdrowe? Zielony banan zawiera dużo potasu i magnezu, dlatego może korzystnie wpływać na normalizację ciśnienia tętniczego. Zawarty w bananach potas zapobiega nadmiernej utracie wapnia z moczem, tym samym wpływa pozytywnie na prawidłowe funkcjonowanie układu kostnego. 

• Zielony banan jest bogatym źródłem potasu – owoc polecany na zbyt wysokie ciśnienie tętnicze. Banany mają właściwości sprzyjające obniżaniu ciśnienia krwi, są lekkostrawne i nawilżające dlatego stanowią wartościowe składnik diety seniora. Szczególnie starszych osób, którym dokucza wysokie ciśnienie i częste zatrucie pokarmowe;
• Zielony banan w diecie przy stanie zapalnym żołądka – banany nawilżają jelita, pomagają przy zaparciach i wrzodach żołądka. Niedojrzałe banany mają właściwości ściągające, dlatego pomagają na biegunki i zapalenie okrężnicy.
• Niedojrzałe, zielone banany są bardziej cenione w diecie od żółtych – mają właściwości hamujące tworzenie się zakrzepów krwi, wspomagają m.in.w leczeniu hemoroidów i zakrzepów krwi w macicy. 
• Banany dla dzieci i niemowląt mają działanie wychładzające – należy zachować ostrożność, gdy podaje się je dzieciom mało aktywnym i osłabionym np. infekcją wirusową.

Cukrzyca a właściwości zielonych bananów

Zielone banany mają niższy indeks glikemiczny, a żółte banany są słodsze i bardziej dojrzałe. Dla osób z cukrzycą zielony banan może być lepszym wyborem, ze względu na niższy indeks glikemiczny (zielony banan IG 30). Jednak szczególnie przy cukrzycy, organizm może różnie reagować. Zmiany w diecie diabetyka warto konsultować z lekarzem lub dietetykiem w celu dostosowania diety do realnych potrzeb.

Współpraca:

Ile kalorii ma banan?  

Zobaczmy teraz bananowe makro: ile waży banan, ile węglowodanów ma banan, ile kalorii ma banan? Banany zielone mają niski indeks glikemiczny i pomagają regulować poziom cukru we krwi, a dodatkowo nie powodują nagłego wyrzutu insuliny. Zielone banany zawierają więcej witamin i składników mineralnych niż żółte. Choć ich smak nie jest tak atrakcyjny, jak dojrzałych owoców, zielone banany mają więcej właściwości odżywczych. Zielone banany na dłużej sycą i dostarczając przy tym mniej kalorii.

Porównanie zielony banan i żółty banan kcal, indeks glikemiczny, ilość węglowodanów i waga: ile waży banan:

Zielone banany – właściwości odżywcze 

Banan ma dużą gęstość odżywczą, a to oznacza, że w niewielkiej objętości zawarta jest stosunkowo duża dawka energii. Banan zawiera skrobię, dlatego szybko zaspokoi głód. Gdy czujesz spadek energii, sięgnij po kalorie bananowe (zielony banan – kcal 120 -190).

Banan to dostępne przez cały rok pełnowartościowe pożywienie: 1 duży banan – kcal 190. Banany dostarczają organizmowi nie tylko błonnik, ale również składniki minerale: magnez i potas dla zdrowia układu kostnego. Dodatkowo przeciwdziałają utracie wapnia z organizmu. Banan stanowi źródło karotenoidów – antyoksydanty o działaniu przeciwstarzeniowym. Ponadto zawiera witaminę B6 oraz witaminę C. 

Czy banan jest lekkostrawny?

Dieta lekkostrawna powinna uwzględniać zielone i żółte banany. Mają one około 20 g węglowodanów w 100 g miąższu, co daje 40 węglowodanów na 1 duży banan. Czy banan jest lekkostrawny? Tak, osoby trenujące bieganie, czy uprawiające intensywnie inne dyscypliny sportowe chętnie wybierają banany na przekąskę po wysiłku fizycznym. Sportowcy mogą również sięgnąć po banany bezpośrednio przed rozpoczęciem treningu, aby uzupełnić niedobory energii i wyrównać poziom cukru we krwi. Jako przekąska dla uczniów banany są także doskonałym rozwiązaniem, ponieważ zawarty w nich potas wzmaga koncentrację. Dodatkowo cukier owocowy – fruktoza działa odżywczo na komórki mózgu. 

Jak przechowywać żółte i zielone banany? 

Dojrzały banan powinien być przechowywany w lodówce. Zielony banan – może dojrzewać w temperaturze pokojowej. Niska temperatura hamuje procesy tworzenia się cukrów. Lodówka to dobre miejsce wyłącznie dla dojrzałych bananów, na których skórce można zauważyć brązowe plamki. Jeśli nie chcesz, aby zbyt szybko dojrzały zielone banany i przejrzały żółte banany, owiń kiść folią aluminiową lub spożywczą. Spowolni to proces dojrzewania i zachowa więcej cennych właściwości. Gdy zauważysz brązowe plamki i nie chcesz, by owoce się zmarnowały, obierz banana ze skórki, zawiń w folię i włóż do zamrażarki. Mrożony banan to znakomity dodatek do smoothie!