Pyłek pszczeli – jak rozpoznać prawdziwy pyłek pszczeli?

Naturalny pyłek pszczeli charakteryzuje się niezwykłym bogactwem substancji aktywnych, korzystnie wpływających na nasze zdrowie. Jeżeli chcesz skorzystać w pełni z właściwości, sięgnij po prawdziwy pyłek pszczeli – autentyczny skarb wśród wielu produktów na rynku. Blog o zdrowiu w tym artykule pomaga rozpoznać autentyczny pyłek pszczeli i uniknąć podróbek.

Pyłek pszczeli a pyłek kwiatowy

Sezon na świeży pyłek pszczeli trwa od maja do lipca. W ciepły, słoneczny dzień, gdy kwitnie jednocześnie wiele roślin owadopylnych, pszczoły przynoszą do ula ponad 50 tysięcy obnóży, a każde obnóże pyłkowe może mieć 100 tys. ziaren pyłku.

Jak zbierany jest pyłek pszczeli? Od jednej rodziny pszczelej pozyskuje się od 1 do 2 kilogramów obnóży. Owady zbierają pyłek kwiatowy i formują go w małe pakiety, nazywane obnóżami pszczelimi. Pszczoły zbieraczki przenoszą je do ula w specjalnych koszyczkach usytuowanych na tylnej parze kończyn.

Odebrane pszczołom obnóża pyłkowe to właśnie prawdziwy pyłek. Pracowite owady zbierają pyłki niezbędne im do życia, nie należy więc wybierać ich z ula w całości. W rynku natkniemy się na gotowe wyroby, opatrzone etykietą pyłek pszczeli lub pyłek kwiatowy.

Co zawiera pyłek pszczeli?

Pyłek pszczeli charakteryzuje się niezwykłym bogactwem substancji biologicznie aktywnych. Zidentyfikowano ponad 250 różnych związków chemicznych, które wchodzą w jego skład. Zawiera węglowodany takie jak fruktoza, glukoza i maltoza oraz wiele innych. W pyłku wyodrębniono kilkanaście kwasów tłuszczowych, między innymi kwas palmitynowy, linolowy i arachidonowy.

Zawartość białka to mocna strona tego produktu, dlatego często znajduje się on w diecie sportowców. Zawartość aminokwasów w pyłku dochodzi do 12 proc. W sumie wykryto 32 aminokwasy m.in. fenyloalaninę, izoleucynę, leucynę, lizynę, metioninę, treoninę, walinę, alaninę, prolinę, serynę, histydynę, glicynę i inne.

Może Cię zainteresuje: Kwiaty jadalne – sałatka wiosenna z bratkami. PRZEPIS

Enzymy pszczele, witaminy i minerały

Autentyczny pyłek pszczeli zawiera unikatowe enzymy, które korzystnie wpływają na nasz organizm, pobudzając funkcje narządów wewnętrznych, a szczególnie pracę wątroby i układu pokarmowego. Inne produkty pszczele (miód, pierzga) również zawierają enzymy, jednak nie w takim stężeniu.

Pyłek zawiera ponad 40 enzymów i są to m.in. amylaza, inwertaza, fosfatazy i peroksydazy. Ponadto znajdują się w nim kwasy organiczne takie jak m.in. jabłkowy, mlekowy, cytrynowy, winowy, szczawiowy, bursztynowy. 

Prawdziwy pyłek pszczeli jest bogaty w składniki mineralne takie jak potas, fosfor, wapń, magnez, sód, krzem, mangan, a także żelazo, miedź, cynk, jod, selen i inne. Witaminy, które występują w pyłku kwiatowym, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W pyłku występuje witamina A, B1, wit B2, B3, B12, E, C, B6, PP, P, D, H, kwas foliowy, inozytol, biotyna, kwas pantotenowy i kwercetyna.

Może Cię zainteresuje: Miód nostrzykowy – niszowy miód z pasieki

Na co pomaga pyłek pszczeli?

Pyłek kwiatowy zbierany przez pszczoły jest szczególnie polecany w leczeniu niedokrwistości, szczególnie dzieci. U dorosłych spożywanie pyłku wspiera pracę takich narządów jak wątroba i żołądek. Pomocny jest w leczeniu przewlekłego zapalenia wątroby. Poprawia strukturę anatomiczną i funkcjonowanie błony śluzowej żołądka, dodatkowo reguluje procesy przemiany materii oraz poprawia przyswajanie składników odżywczych i trawienie.

Pyłek pszczeli jest polecany na zaparcia i biegunki, działa w zakażeniach bakteryjnych i wirusowych, wzmacnia odporność. Jest pomocny w zaburzeniach wzrostu i procesach rozwojowych. Łagodzi dolegliwości związane z klimakterium. Ponadto obniża poziom cholesterolu, pomaga w stanach pozawałowych, nadciśnieniu tętniczym i miażdżycy.

Regularne przyjmowanie pyłku wzmacnia ośrodkowy układ nerwowy, działa uspokajająco, poprawia samopoczucie i sprzyja długowieczności. Stosowany jest również w leczeniu zmian zapalnych prostaty.

Może Cię zainteresować: Rokitnik – na co pomaga sok z rokitnika?

Pyłek pszczeli – jak stosować?

Pyłek pszczeli w celach leczniczych, zaleca się stosować 3 razy dziennie, ok. 30 minut przed posiłkiem. Najlepiej wymieszać go z miodem lub jogurtem albo w formie napoju z mlekiem, wodą lub sokiem owocowym. Dokładnie przeżuwać przed połknięciem dla zwiększenia przyswajalności składników pyłku.

W celu zwiększenia przyswajalności substancji zawartych w pyłku przez osłabiony chorobą organizm, ziarna można zmielić lub namoczyć w ciepłej wodzie. Obnóża pęcznieją i po 2-3 godzinach pękają, uwalniając swoją zawartość. Do namaczania pyłku można zastosować wodę, mleko lub sok.

Dawkowanie pyłku pszczelego:

• dzieci 3-5 lat: 10 g,
• dzieci 6-12 lat: 15 g,
• dzieci powyżej 12 lat: 20 g,
• dorośli leczniczo 30-40 g,

Może Cię zainteresować: Stawianie baniek ogniowych – naturalna metoda na odporność

Prawdziwy pyłek pszczeli – barwa

Prawdziwy pyłek pszczeli przybiera barwę od jasnożółtej po brązową lub nawet granatową. Kolor pyłku uzależniony jest od umiejscowienia pasieki. Pszczoły zbierają pyłek kwiatowy z rozmaitych pożytków pszczelich. Może to być obszar obsiany jednym rodzajem roślin (np. rzepak, facelia czy gryka) lub złożony z wielu różnorodnych gatunków roślin kwitnących w maju, czerwcu i lipcu.

Pyłek pszczeli – kolor: 

• babka zwyczajna – jasnożółtu,
• mniszek pospolity – pomarańczowy,
• chaber bławatek – szarobiały,
• facelia błękitna – niebiesko granatowy,
• koniczyna biała – jasnobrązowy,
• lipa drobnolistna – jasnozielony,
• malina – szarobiały. 

Świeży pyłek z pasieki pachnie kwiatami i miodem, jest taki miękki, że rozpływa się w ustach. Świeżo pozyskany pyłek zawiera sporo wody – wilgotność obnóża pyłkowego może osiągać 27 proc. Oszukany pyłek kwiatowy będzie różnił się właściwościami leczniczymi. Po czym rozpoznamy prawdziwy pyłek pszczeli? Ma on postać drobnych kuleczek o żółtych odcieniach.

 

Katarzyna Labudda jest dietetykiem i absolwentką Avicenna Instytut Claude Diolosa we Fryburgu. Prowadzi praktykę dietetyczną i rozwija blog o zdrowiu. Przed rozpoczęciem kuracji z zastosowaniem jakiegokolwiek suplementu diety, należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Pyłek kwiatowy – link do sklepu

Może Cię zainteresuje: Grecki miód sosnowy – właściwości dla zdrowia