Jak stosujesz olej z czarnuszki? Wysokiej jakości, zdrowy olej z czarnuszki tłoczony na zimno możesz dodawać do posiłków lub spożywać samodzielnie. Spożywanie oleju zwykle zaczyna się od małych dawek, by stopniowo zwiększać porcję do dwóch łyżeczek dziennie. Pomocna informacja: olej z czarnuszki nie powinien być spożywany na czczo. Możesz używać go w diecie, jak również do pielęgnacji ciała, by w szczególny sposób zadbać o swoją skórę, włosy i paznokcie. Jeżeli chcesz wypróbować, jak działa olej z czarnuszki, znajdziesz w tym artykule praktyczne wskazówki i porady.
Olej z czarnuszki – właściwości
Olej z czarnuszki spożywany regularnie może zminimalizować czynniki ryzyka zespołu metabolicznego. Dzieje się to poprzez zmniejszenie tkanki tłuszczowej na brzuchu. Zespół metaboliczny jest to wiele współwystępujących czynników. Zwiększają one ryzyko wystąpienia takich schorzeń jak: choroby serca, udar mózgu, cukrzyca typu 2 i insulinooporność.
Badania wskazują na korzyści wynikające ze spożywania oleju tłoczonego na zimno, takie jak obniżenie poziomu cukru we krwi oraz obniżenie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
Może Cię zainteresuje: Zespół metaboliczny – diagnostyka, wyniki, zalecenia dietetyczne
Surowcem do produkcji oleju jest czarnuszka siewna (Nigella sativa L.) – roślina o drobnych, czarnych nasionach, które wielkością przypominają sezam. Z nasion czarnuszki tłoczy się drogocenny olej, nazywany niekiedy oliwą z czarnuszki. Stosuje się go zarówno w kuchni jak i kosmetyce od tysięcy lat. Roślina pochodzi rdzennie z Bliskiego Wschodu, uprawiana jest także we Europie i Azji.
Picie oleju z czarnuszki – efekty
Olej z czarnuszki właściwości prozdrowotne wykazuje w wielu obszarach naszego zdrowia. Nasiona czarnuszki siewnej wykorzystywano w chorobach układu oddechowego, przy problemach z żołądkiem i wątrobą. Dziś nieco o tym zapomniano, lecz dawniej olejem leczyło się takie choroby jak: astma, kaszel, zapalenie oskrzeli, bóle stawów i niestrawność.
Badania potwierdzają, że czarnuszka korzystnie działa na gospodarkę lipidową i hormonalną, a także na skórę. Regularne spożywana oliwa z czarnuszki, ze względu na zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, pozytywnie oddziałuje na profil lipidowy. Obniża poziom cholesterolu całkowitego, LDL (złego cholesterolu) i trójglicerydów.
Włączenie do diety oleju z czarnuszki zmniejsza nasilenie zapalenia tarczycy. Ma również wpływ na obniżenie stężenia hormonów TSH i anty-TPO. Badania z udziałem pacjentów ze zdiagnozowaną chorobą endokrynologiczną Hashimoto sugerują, że olej z nasion czarnuszki siewnej wpływa na poprawę funkcjonowania tarczycy.
Może Cię zainteresuje: Zapalenie tarczycy – 5 objawów, na które zwróć uwagę
Olej z czarnuszki – działanie
Na jakie choroby pomaga olej z czarnuszki? Czarnuszka chroni organizm przed bakteriami, pasożytami, grzybami, wirusami i toksynami. Ponadto olej z tej rośliny okazuje się wprost nieoceniony w profilaktyce wielu chorób:
- zespół metaboliczny – ryzyko wystąpienia chorób serca i udaru mózgu,
- gospodarka lipidowa – wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów,
- gospodarka hormonalna – zapalenie tarczycy, choroba Hashimoto,
- reumatoidalne zapalenie stawów RZS,
- problemy skórne – łuszczyca, trądzik, AZS, bielactwo,
- wspomaganie odchudzania – leczenie nadwagi i otyłości.
Czarnuszka ma właściwości łagodzące i regenerujące, co jest pomocne w leczeniu egzemy, łuszczycy, trądziku i innych chorób skórnych. Olej z czarnuszki wspomaga gojenie ran, nawilża skórę i łagodzi podrażnienia. Choć badania nad działaniem przeciwnowotworowym oleju z czarnuszki są wciąż w toku, wstępne wyniki sugerują, że może on wspierać walkę z niektórymi rodzajami nowotworów, w tym raka piersi, okrężnicy czy trzustki, dzięki swoim silnym właściwościom antyoksydacyjnym i przeciwnowotworowym.
Olej z czarnuszki – przeciwwskazania
Olej z czarnuszki nie jest produktem wskazanym dla kobiety w ciąży i karmiących piersią. Istnieją przeciwwskazania do podawania czarnuszki dzieciom poniżej 1. roku życia, osobom, które mają problemy z krzepliwością krwi lub stosują niektóre leki m.in. przeciwzakrzepowe, moczopędne i obniżające ciśnienie krwi. Niektóre leki stosowane w psychiatrii również mogą być przeciwwskazaniem do spożywania czarnuszki.
Olejek z czarnuszki tłoczony na zimno na włosy
Olejek z czarnuszki tłoczony na zimno wzmacnia włosy, zapobiega rozdwajaniu końcówek włosów, pobudza i nawilża cebulki oraz łagodzi świąd skóry głowy. Olej z nasion regularnie stosowany w pielęgnacji może poprawić stan włosów, a dzięki kuracji stają się one mocniejsze, nie mają tendencji do rozdwajania i nie są łamliwe.
Wskazówka jak stosować olej z czarnuszki na włosy: na suche lub wilgotne włosy należy zaaplikować niewielką część olejku. Nakładamy najpierw na końcówki i rozprowadzamy aż do nasady, a następnie czekamy co najmniej 30 minut na wchłonięcie w strukturę włosa.
Może Cię zainteresuje: Selen – jak zwiększyć spożycie selenu? Produkty bogate w selen
Co zawiera olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki działanie prozdrowotne zawdzięcza substancjom pochodzącym z nasion z rośliny. Skład oleju z czarnuszki uzależniony jest od pochodzenia nasion. Główny składnik to tłuszcze – większość z nich to niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) z grupy omega-6 oraz omega-3.
W nasionach obecne są także węglowodany oraz białka, witaminy i składniki mineralne. Składnik aktywny oleju tłoczonego z nasion czarnuszki to tymochinon, który odpowiada za działanie przeciwzapalne, bakteriobójcze, przeciwwirusowe.
Olej z czarnuszki – jak stosować w diecie?
Jeśli chodzi o spożywanie oleju z czarnuszki w celach terapeutycznych i profilaktycznych, to producenci zalecają najczęściej dawkowanie 2 razy dziennie po 1 łyżeczce. Zastosowanie cennego oleju w diecie jest wszechstronne, szczególnie do potraw na zimno. Czarnuszka znakomicie komponuje z większością warzyw w sałatkach i surówkach. Olej ma wyrazisty smak, dodaje potrawom ostrości i goryczki. Idealnie pasuje do past warzywnych, humusu i twarogu.
Może Cię zainteresuje: Zdrowe tłuszcze na Twoim talerzu
Pingback: Jak stosować olej rycynowy? Ciepłe okłady - jakwyleczyc.com