Wysoki cholesterol – dieta na podwyższone trójglicerydy

Wysoki poziom cholesterolu i podwyższone trójglicerydy są poważnymi czynnikami ryzyka chorób układu krążenia, takich jak miażdżyca, zawał serca czy udar. Wdrożenie odpowiedniej diety może znacząco wpłynąć na obniżenie tych wartości, poprawiając jakość życia i zmniejszając ryzyko poważnych powikłań. W tym artykule znajdziesz wskazówki dotyczące zmiany nawyków żywieniowych, przykłady produktów wspomagających zdrowie oraz wewnętrzne odnośniki do innych pomocnych artykułów na blogu o zdrowiu.

Czemu wysoki cholesterol jest groźny?

Cholesterol to substancja niezbędna dla organizmu, wykorzystywana do produkcji hormonów, witaminy D i żółci. Problem pojawia się wtedy, gdy jego poziom we krwi przekracza normy:

• Cholesterol całkowity: poniżej 200 mg/dl,
• Cholesterol LDL („zły”): poniżej 115 mg/dl,
• Cholesterol HDL („dobry”): powyżej 40 mg/dl u mężczyzn i 46 mg/dl u kobiet,
• Trójglicerydy: poniżej 150 mg/dl.

Prawidłowy wynik lipogramu we krwi publikuje Ministerstwo Zdrowia na portalu NFZ: Podwyższony cholesterol. Profilaktyka hipercholesterolemii (hipercholesterolemia to wysoki cholesterol).

Na czym konkretnie polega to ryzyko? Otóż długotrwałe przekroczenie powyżej podanych wartości prowadzi do odkładania się blaszek miażdżycowych. Powodują one zwężenia naczyń krwionośnych i utrudnienia przepływu krwi, a to z kolei realnie zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Z kolei obniżenie podwyższonego stężenia cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL-C) zmniejsza ryzyko miażdżycowych chorób sercowo-naczyniowych (ASCVD) informuje portal Pub Med w artykule: Wysokie wchłanianie cholesterolu – czynnik ryzyka miażdżycowych chorób sercowo-naczyniowych.

Współpraca:

Przyczyny wysokiego poziomu cholesterolu

Wysoki poziom cholesterolu może mieć przyczyny genetyczne, jak i związanych ze stylem życia. Do najczęstszych czynników należą niezdrowa dieta bogata w nasycone tłuszcze i tłuszcze trans, brak aktywności fizycznej oraz nadwaga. Innymi przyczynami są przewlekły stres, palenie papierosów oraz nadmierne spożywanie alkoholu, które zaburzają metabolizm lipidów.

Ważną rolę odgrywają uwarunkowania genetyczne, takie jak hipercholesterolemia rodzinna, która powoduje podwyższone stężenie cholesterolu już od młodych lat. Nieleczone choroby przewlekłe, w tym cukrzyca typu 2 i niedoczynność tarczycy, również mogą przyczyniać się do nieprawidłowego poziomu cholesterolu. Najczęstsze przyczyny występowania wysokiego cholesterolu to 4 wymienione poniżej:

• Nieodpowiednia dieta: bogata w tłuszcze nasycone i trans, rafinowane cukry oraz uboga w błonnik.
• Brak aktywności fizycznej: zmniejsza poziom HDL („dobrego” cholesterolu).
• Czynniki genetyczne: niektórzy ludzie mają wrodzoną skłonność do wysokiego cholesterolu.
• Palenie papierosów i nadużywanie alkoholu: pogarsza funkcjonowanie naczyń krwionośnych i metabolizm lipidów.

Dieta na obniżenie cholesterolu i trójglicerydów

Dieta odgrywa kluczową rolę w regulacji poziomu cholesterolu i trójglicerydów. Wprowadzenie poniższych zmian żywieniowych może przynieść znaczną poprawę wyników badań:

• Zwiększ spożycie błonnika – produkty bogate w błonnik, takie jak owies, siemię lniane, nasiona chia i warzywa strączkowe, wiążą cholesterol w jelitach i ułatwiają jego usuwanie z organizmu.
• Sięgaj po zdrowe tłuszcze – zamiast tłuszczów nasyconych wybieraj zdrowe tłuszcze nienasycone, obecne w oliwie z oliwek, awokado, orzechach i tłustych rybach (np. łosoś, makrela).
• Unikaj cukrów prostych – wykluczaj słodycze, białe pieczywo i przetworzone produkty, a także staraj się ograniczyć spożycie cukru. Zamiast tego wybieraj produkty pełnoziarniste i owoce o niskim indeksie glikemicznym, takie jak jagody czy jabłka.
• Włącz do diety produkty funkcjonalne: czosnek – ma działanie przeciwzapalne i wspomaga obniżanie cholesterolu. Karczochy zawierają substancję o nazwie cynaryna, która poprawia metabolizm lipidów. Kiełki fasoli mung są bogate w lecytynę, skutecznie pomagają oczyszczać krew z tłuszczu.
• Regularne spożywanie ryb – tłuste ryby, bogate w kwasy omega-3, obniżają poziom trójglicerydów i zapobiegają powstawaniu blaszek miażdżycowych.

Aktywność fizyczna i styl życia

Zdrowa dieta powinna być wspierana regularną aktywnością fizyczną. Nawet 30 minut spaceru dziennie może poprawić profil lipidowy. Warto również unikać palenia papierosów oraz ograniczyć spożycie alkoholu.

Zmiana nawyków żywieniowych i wprowadzenie zdrowego stylu życia są kluczowe w walce z wysokim cholesterolem i podwyższonymi trójglicerydami. Dzięki diecie bogatej w błonnik, zdrowe tłuszcze oraz produkty funkcjonalne możesz znacząco zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Już dziś wprowadź zmiany – skontaktuj się z dietetykiem medycyny chińskiej i umów się na konsultacje dietetyczne online.